Главная » Рецепты » Овощи » Зеленый салат с селедкой, пекинской капустой и авокадо. Пошаговый рецепт с фото

Зеленый салат с селедкой, пекинской капустой и авокадо. Пошаговый рецепт с фото

Легкий зелёный салат из пекинской капусты с соленой селёдкой. Заправка — авокадо с чесноком и совсем немного майонеза. Очень неплох для разгрузки после праздничных и сытных застолий. И вкус очень интересный. 

Готовить его просто и быстро, понадобится минут 30 или 40, это если селедку придется чистить.

Ингредиенты

  • пекинская капуста — 4-5 листьев среднего размера
  • соленая вкусная селедка — 0,5 шт.
  • авокадо — 0,5-1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • майонез — 0,5-1 ст. ложка
  • перец чили — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • сок лимона — 1 ст. ложка или по вкусу

Приготовление

Приготовить заправку для салата из размятого авокадо. У меня был большой плод, и я взяла половину. Если у вас небольшой фрукт, то берите целый. В мякоть добавить измельченный чеснок, перец чили без семян и майонез. Еще можно добавить сок лимона.

Нарезать зелень пекинской капусты. Плотную прожилку я вырезала. Вместо пекинки можно взять зеленый салат.

Половину слабосолёной селедки (филе без кожи и костей) нарезать кубиками. Соединить всё в салатнике и заправить авокадовым соусом. Кстати, авокадо в пюре не нужно разминать, с небольшими кусочками будет интересней.

Салат готов! Из-за обилия зелени салат может пустить сок, поэтому его лучше сразу подать на стол.

Приятного аппетита!

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Салат с крабовыми палочками и брынзой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничном столе у нас присутствовал салат с крабовыми палочками и брынзой. Я его сделала …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

!-- Rating@Mail.ru counter -->