Главная » Рецепты » Овощи » Вкусные новогодние шарики, или Необычная селедка под шубой

Вкусные новогодние шарики, или Необычная селедка под шубой

Думаю, мало есть людей, кому не нравится селедка под шубой! Мы ее очень любим. Но как сделать немного оригинальным столь любимый всеми салат?! Думаю, с этим вариантом селедочки под шубой будет интересно встретить гостей! И необычно!

Ингредиенты

  • Майонез «Махеевъ» — по вкусу  
  • Свекла — 2 шт.
  • Яйцо вареное — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 головки
  • Сыр твердый или плавленый — 200 г
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Листья салата — для украшения
  • Сельдь соленая — 1 упаковка
  • Орехи грецкие

Ингредиенты

Приготовление

Свеклу отвариваем, чистим и натираем на терке. Яйца тоже отвариваем, охлаждаем и очищаем от кожуры.

Отделяем у яиц желтки от белков, разминаем. Добавляем к натертой свекле.

Натираем на терке 100 г сыра (если у вас сыр плавленый, то надо подержать недолго в морозилке — легче натирать на терке будет), добавляем к свекле. Лук репчатый меленько режем кубиками и отправляем в наш салат. Все перемешиваем. Если надо, то солим и перчим. Добавляем 2 столовые ложки майонеза «Махеевъ». Перемешиваем.

Добавляем 2 столовые ложки майонеза «Махеевъ». Перемешиваем

А теперь формируем из готовой массы шарики и кладем внутрь небольшой кусочек селедки. Выкладываем на тарелочку.

Натираем морковь на терке (мелкой или средней, как вам нравится). Натираем оставшиеся 100 г сыра и яичные белки и добавляем к моркови. Натираем туда же 1 зубчик чеснока, добавляем 1-2 столовые ложки майонеза «Махеевъ» и перемешиваем. 

Натираем морковь на терке 

Так же формируем шарики, но кладем туда ядрышки грецкого ореха (сколько надо — решаем сами).

Также формируем шарики

И красиво выкладываем к шарикам из свеклы. 

Красиво выкладываем к шарикам из свеклы

Сверху украшаем капелькой майонеза «Махеевъ» и листиком петрушки или укропа.

Сверху украшаем

Всем приятного аппетита!

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Салат с крабовыми палочками и брынзой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничном столе у нас присутствовал салат с крабовыми палочками и брынзой. Я его сделала …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

!-- Rating@Mail.ru counter -->