Сегодня последний день уже совсем старого, 2019 года. Кто-то из семидачников уже сидит за празднично накрытым столом, а кто-то только готовит всевозможные закуски, десерты и, конечно, главное праздничное блюдо. И в большинстве случаев это женщины. Конечно, у нас на сайте есть очень хорошие кулинары-мужчины, но ведь часто бывает так, что мужчина только пока вдыхает сказочные ароматы, идущие из кухни, и у него уже начинается слюноотделение (извините за такое выражение), а на кухне процесс в самом разгаре и в общем-то не до него. Предлагаю хозяюшкам отвлечься на 10 минут и сделать салат для мужской половины семьи.
Продукты для этого салата, я уверена на 99%, у всех есть. Время приготовления — 10 минут, если свекла у вас уже готовая, если свеклу надо запекать, то это ещё 1 час.
Ингредиенты
- свекла готовая — 250 г
- сало — 100 г
- чеснок — 1 крупный зубчик или 2 мелких
- листья салата — 3 (порезать) и 2 (для подачи)
- немного петрушки
- изюм — 50 г
- соль — по вкусу (но на мой взгляд, она не нужна)
- растительное масло
- бальзамический уксус
Приготовление
Свеклу (желательно запеченную, она гораздо вкуснее вареной. Попутно совет: когда запекаете свеклу в фольге, оборачиваете её блестящей стороной фольги внутрь неплотно и сверху оставьте небольшое отверстие) остудите и нарежьте небольшими брусочками.
Сало, желательно холодное, тоже порежьте брусочками. Изюм как следует промойте водой и на несколько минут залейте кипятком для набухания. Чеснок измельчите или натрите на мелкой терке. Петрушку мелко порубите, салат мелко порвите.
Смешайте все ингредиенты и заправьте салат растительным маслом, если есть яблочный или бальзамический уксус, то можно добавить в заправку. На тарелку положите листья зеленого салата и на них выложите салат. К салату можно даже налить маленькую стопочку…, мне кажется, ваш мужчина будет доволен.
Поздравляю всех с наступающим Новым годом! Желаю всего хорошего и побольше, побольше.
Источник: 7dach.ru
