Главная » Рецепты » Овощи » Салат из креветок и авокадо, приправленный пикантным соусом

Салат из креветок и авокадо, приправленный пикантным соусом

Содержание
[

Скрыть

]

  • 1Ингредиенты

  • 2Приготовление

Очень люблю креветки и неравнодушна к авокадо. Частенько добавляю их в разные блюда, но они также великолепны в сочетании, поэтому готовлю из них разные салатики. Для таких салатов очень важна заправка, и здесь я люблю поэкспериментировать.

Сегодня предлагаю вашему вниманию салат из креветок и авокадо как основных ингредиентов, а заправим мы его пикантным соусом на основе оливкового майонеза «МахеевЪ» и сметаны.

Салат из креветок и авокадо

Ингредиенты

  • креветки варено-мороженные — 300 г
  • авокадо — 1 шт.
  • салат айсберг — 2 листа
  • сладкий лук — 1/2 луковицы
  • тертый пармезан (по желанию)

Для соуса

  • майонез оливковый «МахеевЪ» — 100 г,
  • сметана 15% — 70 г,
  • маринованный огурчик — 1 шт.
  • каперсы — 10-12 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • укроп — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Приготовление

Креветки заливаем горячей водой на 2 минуты, откидываем на дуршлаг и отставляем остывать. Пока креветки остывают, займемся остальными ингредиентами. Половинку луковицы режем тоненькими полукольцами, авокадо очищаем и режем кубиками, листья салата рвем на крупные куски.

Подготовленные составляющие для салата

Огурчик, каперсы, чеснок и укроп мелко-мелко нарезаем.

Ингредиенты для добавления в основу соуса

Смешиваем майонез и сметану, добавляем порезанные пикантные составляющие и маленькую щепотку молотого перца.

Теперь все тщательно перемешиваем

Тем временем креветки остыли. Резать я их не буду. Они, конечно, крупнее коктейльных, но далеко не королевские, как написано на упаковке. И мое предпочтение – такие салаты желательно не резать мелко.

Все составляющие для салата отправляем в большой салатник, перемешиваем, добавляем заправку и (по желанию) посыпаем тертым пармезаном. Кстати, заправка у меня осталась – завтра повторю. Украшаем листовым салатом и подаем на стол. Время приготовления – 20-25 минут.

Попробуйте сделать такой салатик, в особенности соус – легкое и пикантное блюдо получается. Приглашаю к столу отведать. И приятного аппетита!

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Салат с крабовыми палочками и брынзой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничном столе у нас присутствовал салат с крабовыми палочками и брынзой. Я его сделала …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

!-- Rating@Mail.ru counter -->