Главная » Рецепты » Овощи » Пикантный овощной салат

Пикантный овощной салат

Этот салат научила меня делать свекровь. А ей в этом году исполнилось 86 лет. 
Возможно, может показаться, что некоторые продукты здесь лишние. Но вкус получается оригинальный, интересный.

Приятного аппетита

Для приготовления салата потребуется

  • Отварная свекла — 3-4 шт. среднего размера
  • Морковь сырая — 1 шт. крупная
  • Изюм без косточек  — 50 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сыр — 200 г
  • Чеснок — 2-3 зубчика 
  • Майонез

Ингредиенты

Приготовление

В начале я мою и заливаю горячим кипятком изюм. Он должен стать мягким.

Изюм в кипятке

Орехи измельчаю в блендере.

Измельчаю орехи

Чеснок мелко нарезаю ножом.

Режу чеснок

Беру плоскую тарелку. На терке тру свеклу, выкладываю на тарелку. Сверху на свеклу добавляю чеснок.

Свекла и чеснок

На свеклу выкладываю сыр (его тоже измельчаем теркой ) и сверху сыр смазываю тонким слоем майонеза.

Сыр и майонез

Затем кладу морковь. Её я измельчаю на мелкой терке, чтобы была нежнее на вкус. Также добавляю изюм, орехи и остатки чеснока.

Морковь, изюм, орехи

Наверх выкладываю оставшуюся свеклу, смазываю майонезом.

Сверху свекла и майонез
 
И посыпаю майонез орехами. Желательно на пару часиков салат поставить в холодильник. Тогда продукты «подружатся» между собой, наберутся вкуса.

А здесь часть салата уже попала в тарелку

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Салат с крабовыми палочками и брынзой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничном столе у нас присутствовал салат с крабовыми палочками и брынзой. Я его сделала …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

!-- Rating@Mail.ru counter -->