Главная » Дом » Дача » Бенинказа, или восковая тыква: как вырастить диковинную лиану

Бенинказа, или восковая тыква: как вырастить диковинную лиану

Сегодня у нас с вами необычная гостья — бенинказа щетинисто-волосистая. К сожалению, эту эффектную лиану не часто увидишь на дачных участках, невзирая на ее многочисленные достоинства (это ценное овощное, лекарственное и необычное декоративное растение).

Растущая на опорах бенинказа в период плодоношения выглядит особенно эффектно

Бенинказа не экзотическая новинка, впервые я с ней познакомилась почти 30 лет тому назад. Но на сегодняшний день, судя по Южному берегу Крыма, не могу сказать, что она стала более частой гостьей дачных участков. Из-за минимума информации об этом растении и редком появлении семян в продаже многие дачники о тыквенной лиане даже не слышали. Поэтому сегодня восстановим справедливость и откроем все секреты удивительного растения — прекрасной бенинказы из семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

Ads by

Бенинказа щетинисто-волосистая

Бенинказа щетинисто-волосистая, или тыква зимняя восковая (Benincasa hispida), — это азиатская тыква родом из Юго-Восточной Азии. Бенинказу широко возделывают в Индии, Китае, Индонезии, Индокитае, на Филиппинах. Кроме того, она широко распространена в Латинской Америке. Часто ее называют белой индийской или восковой, пушистой тыквой, так как молодые плоды сначала опушенные, позже покрываются восковой оболочкой, которая легко снимается и во многих тропических странах используется в медицине и производстве свечей.

Молодые плоды бенинказы покрыты мягким опушением

Это травянистая однолетняя быстрорастущая лиана с мощной корневой системой. Стебель вьющийся, грубый, сильно бороздчатый, длиной до 2 м. Листья очень декоративны — крупные, длинночерешковые, сердцевидные, 5-7-лопастные, с волнистой поверхностью и зубчатым краем. Цветки душистые, крупные, желтые; распускаются в июле. 

Цветок бенинказы щетинисто-волосистой крупным планом

Плоды — крупные тыквины длиной 25-50 см. Богаты углеводами, витаминами, солями щелочного характера, растительными белками. По форме могут быть овальными, округлыми или продолговатыми. По цвету — от светло-зеленых до белых, с сизоватым восковым налетом. Созревают в августе-сентябре. Тыквины бенинказы отличаются своеобразным вкусом — мякоть молодых плодов ароматная, белая, пресноватая, с небольшой кислинкой.

Мякоть плодов бенинказы щетинисто-волосистой

Бенинказу запекают, используют для приготовления каш, салатов, супов, цукатов, начинки для пирогов. Она необычайно вкусна в консервированном и маринованном виде. В семенах содержится немало целебных веществ — фитостерины, кукурбитол, каратиноиды, органические кислоты, витамины, растительный белок, поэтому их применяют для защиты организма от вредных воздействий среды. Незрелые молодые плоды можно собирать для немедленного использования. Для длительного хранения в течение 3-6 месяцев подходят только зрелые плоды с хорошим восковым покрытием.

Чтобы плоды хорошо хранились, желательно полностью сохранить восковой налет

А еще зрелые плоды бенинказы можно вычистить и использовать как посуду.

Особенности выращивания

Бенинказа очень любит свет, тепло и влагу — оптимальная температура для роста и развития +20…+25°С. Желательно размещать ее на хорошо прогреваемых участках южной экспозиции: в прохладных тенистых уголках сада растение будет угнетенным. Предпочитает легкие аэрируемые, дренированные плодородные нейтральные или щелочные почвы, мирится с легким песчаным грунтом, обогащенным перегноем. Кислые плотные почвы, слабо пропускающие воздух и воду, для выращивания бенинказы малопригодны, но она может выдерживать высокие концентрации минеральных веществ и расти на слабо засоленной земле.

Бенинказу можно выращивать прямым посевом в грунт

Растение очень отзывчиво на подкормки органическими и минеральными удобрениями. С мощной корневой системой бенинказе не страшна летняя засуха, но при долгом отсутствии дождей понадобится полив (не холодной водой и в меру — следует избегать продолжительного застойного переувлажнения грунта).

Место для посадки бенинказы готовят заранее: осенью перекапывают почву на глубину 20-25 см, на 1 м² вносят 4-6 кг органических удобрений, 30 г фосфорных, 15-20 г калийных. Лучшие предшественники — капуста, лук, картофель, корнеплодные культуры, бобовые. Избегайте посадки бенинказы на участках, где прежде выращивались тыквенные культуры (огурцы, кабачки, патиссоны, тыква), из-за общих вредителей и болезней. Не загущайте посадки: влажным холодным летом на лиане могут появиться гниль соцветий, фузариозное и бактериальное увядание, мучнистая и ложная мучнистая роса. Может повреждаться тлей, совками, клещами.

Большой ассортимент различных видов и сортов тыквы вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена тыквы.

Тыква твердокорая Цветной бульвар F1, 5 шт.

51 руб

seedspost.ru

Тыква мускатная Шоколадная Москвичка, 7 шт. Любовь да голуби

59 руб

seedspost.ru

Тыква крупноплодная Цукат, 1 г

29 руб

seedspost.ru

Тыква голосеменная Юнона, 6 шт.

59 руб

seedspost.ru



Личный опыт выращивания

В 1993-1994 гг. нам предложили испытать на Южном берегу Крыма различные лианы-однолетники, в том числе и представителей семейства Тыквенные. Для циклантеры, люффы, момордики, лагенарии, трихозантеса, декоративных тыкв и бенинказы мы подготовили узкие участки возле стен южной и восточной ориентации на территории декоративного лесопитомника. Почву перекопали, выбрали камни, разрыхлили. Семена высевали непосредственно в грунт. 

Бенинказа щетинисто-волосистая — редкая тыквенная гостья дач

И вот в таких, почти спартанских условиях нас поразили все тыквенные, и особенно героиня сегодняшней встречи — бенинказа. Она не потребовала от нас никаких танцев с бубнами — был только полив, выращивали без подкормок. Роскошное цветение и крупные плоды, облюбовавшие себе трубу в качестве опоры, — такова была награда за наш труд. На основе опыта на ЮБК мы сделали следующие выводы.

  • Эту однолетнюю лиану легко вырастить из семян. 
  • Лучше всего ее размещать на открытом солнечном месте, на плодородных, богатых органическими веществами хорошо дренированных суглинках средней влажности.
  • Семена можно высевать прямо в открытый грунт в мае, когда минует угроза весенних возвратных заморозков. В одну лунку лучше высевать по 2 семени, а потом при необходимости растения проредить. 
  • Посев семян на рассаду (1 семя — в отдельный торфоперегнойный горшок) проводить примерно за 3 недели до высадки в открытый грунт. 
  • Если побеги бенинказы будут направлены на вертикальные опоры, следует придерживаться расстояния между растениями 60 см. Если плети будут стелиться по земле, оставьте больше свободного места — 100-120 см. 
  • Вертикальные опоры должны быть прочными. С этой ролью отлично справятся стены беседки, перголы и решетчатые туннели, сделанные из прутьев или бамбука.

Бенинказа щетинисто-волосистая на решетке

  • Для лучшего созревания плодов следует удалять побеги, которые растут без завязи, и проводить дополнительное опыление цветков, а после 10 августа прищипнуть главный стебель.
  • В конце вегетации, перед заморозками, обязательно снять все плоды.

Размещение на даче

Это декоративнолистная красивоцветущая однолетняя лиана с эффектными плодами с помощью усиков прекрасно взбирается на различные конструкции, покрывает беседки, туннели, заборы или расползается по земле.

Ей по силам в течение всей вегетации создавать плотную зеленую ширму из красивых листьев, которые только к концу сезона (в начале дождливой осени) могут поражаться мучнистой росой. Крупные белые, зеленоватые плоды не нарушают однотонной гармонии, а золотисто-желтые звездочки цветков лишь оживляют живописную вертикаль. 

Туннель с бенинказой и лагенарией

Изумительные по красоте композиции получаются при выращивании бенинказы с лагенарией: белые цветки посудной тыквы освежают зелено-желтую гамму в период цветения, а плоды самых разнообразных форм — в пору плодоношения. На исходе лета беседка или пергола, увитые диковинными тыквами, привнесут в дачный колорит очарование Востока и наверняка станут настоящей изюминкой участка, гордостью хозяев. Причем тыквенные лианы не только поразят воображение экзотическими плодами, но и даруют прекрасный диетический овощ к дачному столу.

А вы уже знакомы с этой необычной лианой или слышите о бенинказе впервые? Какое впечатление она на вас произвела?

Тыква вообще щедра на сюрпризы в виде необычных по форме, размеру и окраске плодов. Специально для ценителей садовых диковинок мы собрали самые интересные публикации в необычную тыквенную подборку:

  • Выращивание и использование декоративной тыквы
  • Декоративные тыквы
  • Декоративные тыквы, или Сказочная красота моего садового королевства
  • Тыква декоративная ‘Детские игрушки’ — радость для детей и взрослых

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Все тонкости размножения чубушника черенками

Чубушник — широко известный декоративный кустарник, любимый дачниками за неповторимый аромат белоснежных

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

!-- Rating@Mail.ru counter -->